12 février 2014

"PARIS&VOUS" portrait #24 • Papillonette


Une rubrique mensuelle où je vous présente des blogueuses de Paris mais aussi d'ailleurs, connaitre un peu de leur vie, de leur gout et de leur petits plaisirs Parisiens.
Parisiennes vivant à Paris, Parisienne d'adoption, Parisienne expatriée loin ou tout simplement Parisienne de passage... toutes nous livrerons un petit bout de leur vie et de leur Paris.






Ce mois-ci c'est mon 24eme portrait ... Déjà 2 ans ...
Mais aussi c'est le fois de la St Valentin, la fête des amoureux ... C'est un jour pour moi où j'aime en profiter pour me faire un bon dîner, et l'invitée du portrait PARIS&VOUS du jour aussi.
Je vous présente PAPILLONETTE, blogueuse culinaire et passionnée de cuisine... A vos marques, prêt, découvrez...





Besoin d'une petite idée pour le dîner de St Valentin ?
- un apéro avec un mille feuille de granny Smith et de Saint Jacques (bien que ce ne soit pas la saison) ; des cannelés au chorizo, des feuilletés divers et variés (faits maison bien sûr) 
- une entrée avec un gravlax de saumon fait maison ; et une sauce au fromage blanc et au wasabi 
- des médaillons de lotte entourés de viande des grison et de jambon cru ; accompagnés d'un risotto aux morilles 
- une tarte au yuzu (citron) 
Le tout accompagné d'un bon vin. 
Pourquoi ce menu Papillonette ? Car IL adore ces plats, et moi aussi ; et ça c'est l'essentiel !





Merci Carole pour ta jolie participation !
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