Ça fait rêver hein ? Et vous n'avez encore rien lu ..
Franck Rotin, de "Rotin's Home", pâtissier du restaurant familial du même nom. Spécialement pour l'occasion Franck a composé une série de macarons faits des produits du terroir proposés chez TAJ.
Au menu macarons à base de ... violette de Toulouse du Jardin d’Elen, praliné feuilleté du Comptoir du Cacao, la liqueur de pistache des Liqueurs Fisselier et gourmandine poire chocolat de Favols.
Louis Bataille, de "Les Deux Gourmands", créateur de biscuits "franciliens". Toutes ses créations sont fabriquées à la main dans leurs ateliers et composées de produits les plus réputés d’Île-de-France.
Et ce soir, en dégustation, j'ai découvert les biscuits au Miel du Gatinais et ceux aux Coquelicots de Nemour.
Moi qui suis une inconditionnelle des LU et Biscuits St Michel (Nantaise spirit, bien sur !) je pense avoir trouver un nouvel allier pour mes goûters et autres moments de gourmandises ...
Denis Lavaud et ses glaces Rochelaises du même nom ... Premier jour de soleil et de chaleur... Je prends plaisir à déguster les délicieuses glaces de Monsieur Lavaud ... Sorbet ou glace, l'ensemble des recettes est sans colorant, sans ajout d'arôme et de colorant, sans conservateur et surtout sans gluten ! Et c'est Français, basé en Charente Maritime que depuis 2011 que ce Maître Glacier prépare ces glaces au format individuel.
Mais mes préférés se sont ces trois-là ... le Biscuit au Coquelicot de Nemours des "Deux Gourmands", la glace Caramel de "Denis Lavaud" (Nantaise oblige) et le macaron Violette Jardin d'Elen de "Rotin's Home" ...
Vous voulez déguster cette collection exceptionnelle de macarons ?
Les Pêchés Gourmands de Rotin's Home sont à découvrir en boutique du 10 au 15 juin chez TAJ.
TAJ PARIS
13 Rue de l'échelle - 75008 Paris
Infos : lundi au vendredi 10h30-19h // samedi 11h-19h
www.taj-paris.com // 01 71 19 79 17
Accès : Ligne 7. pyramides
merci pour cette invitation qui comble toute mes envies de grande pècheresse ^_^
RépondreSupprimerQu'est ce que c'était bon tout ça ^^
RépondreSupprimerJ'y retournerai bien pour une petite glace, faut que je face découvrir la vanille à l'Homme ...
RépondreSupprimeret revoir les sacs "Cuir & Terre" ... et ....